游泳之前的饮食
由于水有压力，吃得太饱，游泳时胃会感到不舒服。游泳前要吃易消化的食物，要少吃，水也不要喝得太多，省得老想上厕所。游泳前可以吃巧克力、糖，饭也要吃半饱，游完泳再吃一些。
游泳之前的一餐，食物量不宜过多，但须有一定的热量，食物要含有较多的糖、维生素和磷、脂肪。由于水的导热量大，机体在水中的散热增加，能量消耗很大，因而要求膳食的发热量高。同时还需要较多的脂肪和维生素A，以利保持体温和保护皮肤。
另外，游泳前一定不能空腹，因为胃肠的食物消化后，有一种饥饿感觉，供给饥肉能量的血糖也有所降低。这时，如果练习游泳可能出现心慌、头晕、腹疼、四肢无力等一系列症状，严重时迷糊，甚至晕倒，医学上叫“低血糖”。
游泳后的饮食与保健
人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。酸性食物常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，可降低血液、体液内的ph值，水果、蔬菜一般为碱性食物，能阻止血液向酸性变化。
美国一位病理学家指出：只有体液呈现弱碱性才能保持人体健康。人在健身运动和游泳后会感到肌肉关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中产生乳酸性物质，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。所以，此时应多吃 些蔬菜、水果等碱性食物来平衡体液的酸碱度。
泳后保健：⑴游泳后，避免感染，及时洗澡，才不会造成皮肤痒痛。⑵如果耳朵进水，会使耳油的酸硷度遭到破坏，影响耳油预防细菌感染的功能。这时，在游泳后，抹几滴醋和酒精是相当有效的方法。⑶泳后，及时用1—2百分的盐水洗眼，或滴几滴眼药水，以防感染和不良刺激。
游泳饮食须知
游泳需要大量的能量,因为这项运动要调动身体的所有肌肉.此外,因为向前游时会遇到水的阻力,还要保持体温,所以必须摄入足够的热量.但同时也要遵循一个间隔原则,即上一餐后到开始游泳前的一段时间,
硬滑的面食:可以保证碳水化合物的吸收.
蜂蜜:不仅是重要的能量来源,也是甲酸的来源.甲酸是一种防腐灭菌剂,可以抵抗鼻炎.
鸡蛋\油桃\胡萝卜:含有多种维生素,这些维生素是护理皮肤和头发所必须的.特别是在被游泳池里的氯损伤以后.
可预防游泳抽筋的食物(饮食天地)
盛夏游泳是一项最佳的体育运动，既能防暑降温，又能增强体质。可是，每年在游泳中，84%游泳溺水死亡者都是由于腿肚子或足底部抽筋而引起。食物预防游泳抽筋十分有效，可采取以下方法： 增加体内热量 游泳者可吃些肉类、鸡蛋等食物 ......
游泳营养学
保证运动、营养与休息的平衡，对于游泳人员的提高是必不可少的，因为游泳训练相当消耗能量。所以自然摄取食物的质与量都会增多。而为了更好的吸收食物的营养，休息是必要的。
1、吃什么 怎么吃 ？营养元素中有炭水化合物（糖）、脂肪、蛋白质三大营养元素和维
生素、矿物质等微量元素。糖和脂肪（能量）补给能量，蛋白质（力量）强壮身体，维生
素和矿物质（状态调节）为代谢发挥功能，这些都是每天调节身体状态能必须的物质。
2、糖 供给能量。糖份是以肝糖元的形式储存在肝脏和肌肉中的。多余的糖份以脂肪的
形储存于体内。
3、蛋白质 为增大力量，蛋白质是不可缺的。蛋白质的构成单位是氨基酸。人体所必须
的氨基酸是从食物中摄取的。增大肌力量时，需要充分摄取（体重一千克需1、5克）。只
通过食物摄取不能足够时，可以利用辅助食品（易消化吸收的氨基酸）。
4、脂肪 供给能量。脂肪与肝糖相比产生的能量要多（一克产生9kcal的热量）。脂肪
作为能量源在体内存量颇丰。有效利用脂肪可以节约肝糖。
5、维生素 维生素B1、B2等与能量代谢有关。A、C、E有抗酸化作用，对于疲劳的消除
不可少。维生素B类和维生素C类容易在出汗时被排泄掉。
6、矿物质 铁不足的话会贫血。缺少了维生素或矿物质的话身体状态就会下降。
